Rolex Daytona была представлена в 1963 году и изначально разрабатывалась для профессиональных автогонщиков. Её главная функция — хронограф с тахиметрической шкалой, позволяющей точно измерять скорость. Название модели происходит от гоночной трассы Daytona International Speedway во Флориде, с которой Rolex тесно сотрудничал. С годами Daytona приобрела культовый статус, став символом спортивной роскоши. Особенно популярной она стала благодаря Полу Ньюману, актёру и гонщику, чьё имя теперь ассоциируется с ранними моделями Daytona.